Johdanto
Kuluttajat ovat yhteiskunnan kehittymisen myötä nostaneet entistä korkeampia vaatimuksia muovipakkausmateriaalien suojaominaisuuksille ja turvallisuudelle erityisesti elintarvikealalla, jossa pakkauksilla tulee olla erinomaisia suojausominaisuuksia. Kasvava kysyntä tuotteiden laadulle säilyvyyden aikana on tehnyt sulkumuovisista pakkausmateriaaleista entistä tärkeämpiä nykyaikaisilla teollisuudenaloilla.
PVDC-kalvopakkauksen edut
Yleensä mitä tahansa normaaleissa sovelluksissa käytettävää pakkausmateriaalia voidaan pitää "korkean{0}}esteen materiaalina", mutta hyvin harvat polymeerit kelpaavat todella sulkupolymeereiksi. Suojapolymeerit sisältävät tyypillisesti yhden seuraavista funktionaalisista ryhmistä: hydroksyyli, nitriili, halogeeni, esteri tai amidi. Esimerkkejä ovat PVDC, PA ja EVOH.
Korkeaesteiset pakkausmateriaalit palvelevat kahta päätehtävää: ne varmistavat tuotteiden säilyvyyden ja tuoreuden, pidentää niiden säilyvyyttä ja parantavat elintarvikkeiden turvallisuutta minimoimalla saastumis- ja pilaantumisriskin.
PVDC:n ymmärtäminen
PVDC (polyvinylideenikloridi) tunnetaan erinomaisista sulkuominaisuuksistaan. Yleisiin muovikalvoihin verrattuna PVDC:llä on erinomaiset happi-, kaasu- ja kosteussulkuominaisuudet ja alhainen läpäisevyys.
PVDC on termoplastinen hartsi, jonka pehmenemislämpötila on 160-200 astetta. Siinä on lineaarinen polymeeriketjurakenne, jossa vahva molekyylien välinen koheesio ja korkea kiteisyys edistävät sen erinomaista sulkukykyä. PVDC-molekyylien klooriatomit ovat hydrofobisia eivätkä muodosta vetysidoksia, mikä vaikeuttaa happi- ja vesimolekyylien läpikulkua.
Sen kehittämisestä lähtien PVDC:tä on käytetty laajalti korkean{0}}esteen materiaalina, vaikka sen käyttöönotto on ollut suhteellisen hidasta käsittelyhaasteiden vuoksi. Korkealaatuisten-elintarvikepakkausten kysynnän kasvaessa PVDC on kuitenkin edelleen kriittinen ratkaisu tuotteen vakauden ja turvallisuuden varmistamisessa.
PVDC:n ylivoimainen suorituskyky
PVDC on tunnustettu tehokkaimmaksi muovisulkumateriaaliksi. Toisin kuin EVOH, joka menettää kaasusulkuominaisuudet kosteuden kasvaessa, tai nailon, joka heikkenee veden imeytymisen vuoksi, PVDC säilyttää vakaat kosteus- ja kaasusulkuominaisuudet ympäristöolosuhteista riippumatta. Tämä varmistaa pakattujen tavaroiden tasaisen suojan.
Kokeelliset tiedot osoittavat, että PVDC:n sulkukyky on useita kertoja, kymmeniä kertoja tai jopa satoja kertoja parempi kuin perinteisten pakkausmateriaalien.
|
Polymeeri |
Happi (cm³/m²·24h·atm) |
Typpi |
CO₂ |
Vesihöyry (g/m²·24h) |
|
PVDC VC-tyyppi |
4-10 |
0.1-0.8 |
0.3-0.7 |
0.4-1.0 |
|
PA6 |
35 |
- |
43-59 |
93-155 |
|
PP |
300 |
60 |
1200 |
3.6-10.2 |
|
LEMMIKKI |
74-138 |
12-24 |
35-50 |
27.4-46.7 |
|
PVC |
77-310 |
- |
140-400 |
13.2-71.3 |
|
LDPE |
500-700 |
200-400 |
2000-4000 |
15.2-23.4 |
|
HDPE |
200-500 |
15-300 |
2000-4000 |
3.5-11.1 |
|
PANOROIDA |
11.6 |
- |
6 |
47 |
|
EVOH-44 % |
1.8 |
1.13 |
1.4 |
95 |
(Kalvon paksuus: 25,4 μm; Testausolosuhteet: 23 astetta, 50 % suhteellinen kosteus kaasuille; 38 astetta, 100 % RH vesihöyrylle)
PVDC:n sovellukset elintarvikepakkausteollisuudessa
PVDC tarjoaa useita etuja elintarvikepakkauksiin:
Sopivuus:Kevyet, korkeat{0}}esteet.
Kuluttajien kysyntä:Läpinäkyvä, kiiltävä ja tulostettava.
Elintarviketurvallisuus:Luotettavat sulkuominaisuudet, jotka on hyväksytty suoraan elintarvike- ja lääkekosketukseen.
Ympäristönsuojelu:Vähentää pakkauksen painoa ja yksinkertaistaa pakkausrakennetta.
Kiinan joustopakkausteollisuus on tunnustanut PVDC:n happi- ja kosteussulkuominaisuudet, mutta sen aromin säilyvyys, anti{0}}läpäisevyys ja öljynkestävyys jäävät usein huomiotta. Nämä ominaisuudet ovat tärkeitä tuotteen laadun varmistamiseksi kuljetuksen ja varastoinnin aikana.
Automatisoitujen venytyspakkauslaitteiden nousun myötäPVDC lämpömuovauskalvoon saavuttanut suosiota ja laajentanut sovelluksia makkaralihatuotteiden lisäksi tofuun, maitotuotteisiin ja pikaruokiin, jotka vaativat korkean -esteisen pakkaamisen.
PVDC-kehityksen trendit Kiinan elintarvikepakkausteollisuudessa
PVDC tuotiin Kiinaan 1990-luvun alussa, ja se saavutti nopeasti suosion lihapakkauksissa, erityisesti korkeassa lämpötilassa käsitellyissä lihavalmisteissa. Kiinan elintarviketeollisuuden kasvu on tiiviisti sidoksissa pakkausteknologian kehitykseen. Elintarviketuotannon innovaatiot edellyttävät parempia pakkausratkaisuja. Siksi Kiinan elintarviketeollisuuden kestävä kehitys perustuu korkealaatuisiin-elintarvikkeisiin, edistyneisiin prosessointiteknologioihin ja turvallisiin, -esteiltä suojaaviin pakkausmateriaaleihin. PVDC:n käyttäminen elintarvikkeiden pakkaamiseen ei tarkoita vain säilyvyyden pidentämistä-, vaan tuotteiden tuoreuden säilyttämistä ja turvallisuuden varmistamista.
Viime vuosina kuluttajien tietoisuuden lisääntyessä elintarviketurvallisuudesta ja ympäristönsuojelusta, joustavammat pakkausten valmistajat ja elintarvikeyritykset ovat suosineet PVDC:tä sen erinomaisten suojaominaisuuksien vuoksi. Kiinan elintarviketeollisuuden kasvun jatkuessa PVDC:llä odotetaan olevan ratkaiseva rooli korkean-esteen ja ilmaston{2}}kestävän pakkausratkaisun tarjoamisessa.
